{"id":4156,"date":"2023-09-14T15:38:51","date_gmt":"2023-09-14T18:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/?p=4156"},"modified":"2023-09-14T15:38:53","modified_gmt":"2023-09-14T18:38:53","slug":"queijo-e-iogurtes-baianos-conquistam-premiacao-em-concurso-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/2023\/09\/14\/queijo-e-iogurtes-baianos-conquistam-premiacao-em-concurso-internacional\/","title":{"rendered":"Queijo e iogurtes baianos conquistam premia\u00e7\u00e3o em concurso internacional"},"content":{"rendered":"\n<p>A Bahia se destacou com tr\u00eas produtos premiados no Mundial do Queijo de Tours, que aconteceu entre os dias 10 e 12 deste m\u00eas, na Fran\u00e7a. No concurso, que \u00e9 considerado um dos mais importantes do mundo, foram conquistadas tr\u00eas medalhas de bronze, uma pelo queijo Cora\u00e7\u00e3o de Massap\u00ea, da Fazenda Licurizal, de Santan\u00f3polis, e duas pelos iogurtes de Licuri e Umbu, da Morrinhos Artesanais, de Tanquinho. O concurso acontece a cada dois anos e avalia quesitos como apar\u00eancia, aromas, sabores, textura e equil\u00edbrio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bahianoticias.com.br\/fotos\/hall_noticias\/4355\/mg\/Snapinsta.app_322481926_499124202210527_3993982353344460169_n_1080.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bahianoticias.com.br\/fotos\/hall_noticias\/4355\/mg\/Snapinsta.app_362683557_1031566958211308_1349132502437514465_n_1080.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>O queijo premiado \u00e9 produzido por Jo\u00e3o Campos, que \u00e9 a terceira gera\u00e7\u00e3o de queijeiros da sua fam\u00edlia. Ele explica que o produto \u00e9 autoral, produzido de maneira sustent\u00e1vel e sem res\u00edduos qu\u00edmicos, e destaca que esse reconhecimento tem um sabor especial. \u201cFui agraciado com essa medalha de bronze em um dos concursos mais importantes do mundo em derivados de leite, com um j\u00fari pesad\u00edssimo. Ent\u00e3o, \u00e9 um bronze com gosto de ouro, pois \u00e9 a primeira e \u00fanica medalha de um queijo baiano no exterior\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Concei\u00e7\u00e3o Mascarenhas, respons\u00e1vel pela fabrica\u00e7\u00e3o dos iogurtes da Fazenda Morrinhos Artesanais, conta que o resultado atesta a qualidade dos produtos, feitos com polpa das frutas e livres de corantes, conservantes e aromatizantes artificiais: \u201c\u00c9 um momento de imensa gratid\u00e3o para todos n\u00f3s. Est\u00e1 a\u00ed a grande import\u00e2ncia do apoio ao pequeno produtor e \u00e0 agricultura familiar\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: Bahia Not\u00edcias <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Bahia se destacou com tr\u00eas produtos premiados no Mundial do Queijo de Tours, que aconteceu entre os dias 10 e 12 deste m\u00eas, na Fran\u00e7a. No concurso, que \u00e9 considerado um dos mais importantes do mundo, foram conquistadas tr\u00eas medalhas de bronze, uma pelo queijo Cora\u00e7\u00e3o de Massap\u00ea, da Fazenda Licurizal, de Santan\u00f3polis, e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-4156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4158,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4156\/revisions\/4158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acontecenoreconcavo.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}